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DIFFIDA DELLE IMITAZIONI

Che coso sono le: Puntarelle, esse appartengono alla famiglia delle cicorie

A cura di: mario puntarelle &  www.tagliafruttaeverdura.it

Puntarelle: appartenenza alla famiglia delle cicorie / e ben noto L’amarognolo delle puntarelle romane

Differenze delle Puntarelle, la catalogna romana, qualita’, le migliori e  amarognole al punto giusto

Puntarelle catalogna di chioggia, buona , amarognolo leggero

Puntarelle catalogna puglia, Galatina, buona, tendenza dolciastra

Puntarelle a canna lunga Brindisina, a fine stagione tende ad indurirsi, quindi spellarla

(NB: troverai le descrizione precise e singoli dettagli, in sezione nei miei BLOG E SITI.)

A Roma, Gli addetti al lavoro, sanno perfettamete cosa sono, ma anche moltissimi

Residenti, Non sanno veramente che coso sono le “Puntarelle” in genere.

L’oggetto dominante in questi ultimi 5 anni e’ il tagliafruttaeverdura, ( taglia puntarelle ed altre verdure)

esso viene riconosciuto SOLO come il”taglia puntarelle”, limitandone lo sviluppo, ( lo utilizzi sempre)

a differenza dei metodi e dei modi di utilizzo, quando scegli delle posaterie, ne acquisti,

una, ho piu’ serie, le scegli anche con molta cura, osservi le novita’ , magari le acquisti successivamente. Con il taglia puntarelle, gli operatori di mercato hanno sviluppato, il loro interesse (ABUSIVAMENTE) alla trasformazione e la lavorazione in loco di qualsiasi tipo di puntarelle, abbreviando il lavoro del 95 %, fermo restando la massima qualita’ ed il massimo ricavo, per loro.( tu paghi e non sai cosa c’e’ dentro)

Da circa tre anni, il fatto e’ cambiato notevolmente in negativo: LA PIRATERIA.

Ha devastato l’opera certosina dei veri professionali, rovinando quasi tutto e tutti, quelli seri.

Oggi trovate le puntarelle lavorate , anche nei bagni, senza etichetta, senza peso, ma putacaso

Un prezzo straordinario ALTO mediamente  15/25 € il chilogrammo.il fatto negativo che non sai che cosa ACQUISTI. Il lavoro artigianale migliora e sviluppa la qualita’ delle puntarelle, in quanto il taglio semplice e dolce del filo inox, piu’ sottile dei coltelli, non sfibra i cannelli ( la spiga).

Cambio drastico di direzione

Oggi mario puntarelle, ti consiglia di farle in casa, per non perdere le qualita’ straordinaria, di un piatto casareccio, cosi’ riacqusti tutte le qualita’ che oggi, acquistandole gia’ pronte non hai piu’.

Quindi, per avere la certezza di avere delle OTTIME puntarelle dovrai giocoforza fartele de te.

Ottieni, il termine della pirateria clandestina, dei sofisticatori, senza scrupoli.

Trovi le migliori puntarelle, sui banchi, le vere romanesche, e perche’ no’, anche quelle di altre regioni Italiane, di bona fattura e considerazione. Al monento ne segnalo QUATTRO, quelle che vanno per la maggiore, le Puntarelle piu’ conosciute a livello nazionale: la Gaeta, la Galatina, la canna lunga Brinsisnia, la chioggia ( attenzione anche le indigene / locali, sono ottime)

A tavola rimanete soddisfatti, senza alcun sacrificio, anzi e’ un divertimento, crei con le tue mani un piatto straordinario, sia singolarmente che in compagnia, e’ un piatto d’allegria, da festa tutti i momenti che vuoi. Con l’avvento del tagliafruttaeverdura, e’ un gioco da ragazzi farne quante ne vuoi, e quando vuoi.. visita i miei siti, te ne renderai conto personalmente, anche prima di acquistarlo.

Premesso, le puntarelle mangiale comunque, anche se le tagli con il coltellino, sono sempre buone!

GRAZIE PER L’ATTENZIONE

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TRADIZIONE ROMANA E DI FAMIGLIA

Guida all'acquisto, preparazione, lavorazione, Dosi e condimento di

Puntarelle alla romana: QUELLE VERE, Che DOVETE  fare con le vostre mani!

E questione di qualita’ e non di soldi

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 la ditta Italiana ( Romana) MARIO PUNTARELLE e’ leader mondiale, azienda, specializzata nel settore del taglio a filo inox, l’arte e cultura delle puntarelle in genere,( tutte buone) ed essendo Romana, eccelle ancor piu’ nel suo settore specifico del taglio e la preparazione delle “Puntalelle alla Romana”.  Mario puntarelle ha istruito tutti gli operatori dei mercato, all’ingrosso, al minuto, grandi, medie e piccole aziende di trasformazione, tutti i dettaglianti, in modo particolare, con il taglio a POLIPO. ( Valentina Cortesi) nella scelta, l’acquisto, la preparazione, lavorazione,  il taglio e il condimento delle "puntarelle alla romana", le regole della tradizione romana, la massima qualita', quella che ne senti parlare e che desideri moltissimo gustarti!  ora con l'ausilio dello strumento, www.tagliafruttaeverdura.it ( e’ il prodotto irreversibile) ti dai una grande soddisfazione. puoi visitare i siti professionali della ditta, cosi' avrai modo di fare esperienza, ma soprattutto capire il valore delle vere "puntarelle alla romana" non e' una selta, ma un obbligo! se vuoi ottenere un piatto dal sapore ed il gusto, tra i piu' eccellenti al mondo!

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Ben arrivato nei blog delle

"PUNTARELLE ALLA ROMA"

quelle vere, che puoi fare "solo" con le tue mani

non e' questione di soldi, ma solo ed esclusivamente di

QUALITA’. e' la mia professione!

e' per la tua soddisfazione, che poi e' anche la mia: Valentina Cortesi.

A tutti piacciono prodotti altamente Qualitativi, qui trovi il modo e la maniera

Di superarmi, le ottieni con piccole operazioni semplici, da svolgere in casa,

perche’ questo straordinario piatto e’ esclusivamente CASARECCIO, di rilevanza

mondiale, al che cessa il mio compito, Bravi e grazie

blog di tutela per i consumatori, appassionati, estimatori, ben pensanti e la brava gente

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Valentina Cortesi 

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Puntarelle, Aglio, Carote, Zucchine, Porro, gobbi, Sedano, finocchio, RAVANELLO,

Cipolline fresche, Cetriolo, ravanello,  rapa bianca lunga cm 60  MELANZANE a fette

Verdure particolarmente Dure: carotoni, Zucca, Patate

Frutta: Da Macedonia e decorazioni

Mele, Pere, Kiwi - Banane A FETTE anche per la lunghezza fragole ecc ecc
Formaggi Teneri:  provolone,  groviera,  Caprini, ovini ecc ecc
Collocazione: mercati Italiani prodotti ortofrutticoli ingrosso minuto e dettaglio, mercati Italiani regionali e provinciali, mercati cittadini, mercati rionali, fiere, convegni, mostre, sagre cittadine,

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effettuando la pratica delle priorità, avanzamento automatico in entrata ed uscita delle visite giornaliere,

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